Производство муки

Хлеб – всему голова! Это выражение актуально и сегодня. Ежедневно потребитель нуждается в достаточном количестве хлебобулочных изделий, которые невозможно произвести без использования муки высокого качества. Приобрести такой продукт не так просто как может показаться на первый взгляд, особенно если речь идет об оптовых поставках.

Для хлебопекарной компании важны четкие сроки поставки продукта в указанном объеме, дабы не тратить время на такие предложения поставщикам, как куплю муку с доставкой. Именно поэтому, для хлебопекарен и предприятий по производству хлебобулочных изделий, важно не только чтобы производство муки выполнялось с соблюдением всех четких требований к данному продукту, но и  производители муки соблюдали все сроки доставки, исключая возможность возникновения форс-мажорных ситуаций. Если сроки поставки полностью устраивают хлебопекарные компании, то можно смело говорить о том, что поставщик способен полностью удовлетворить компанию по запросу куплю муку с доставкой, а значит и рассматривать долгосрочное сотрудничество с ней.

Технология производства

Благодаря использованию современного оборудования и технологий, производство муки на сегодняшний день это полностью механизированный процесс, который не только обеспечивает высокое качество готовой продукции, но позволяет говорить о ускоренных темпах изготовления.

Первоначально зерно проходит тщательный процесс очистки, не только от внешней оболочки, но и от поверхностных загрязнений. Методов выполнения данной операции существует несколько, что означает, что производители муки способны самостоятельно выбрать метод обработки, тем самым гарантируя качество конечного продукта.

После того как зерно будет подготовлено и очищено, можно приступать к дроблению.  В зависимости от выбора помола, простого или сложного, различают и сорт муки. Т.е. если зерно будет промалываться за один проход, в этом случае мука производится быстрее, т.е. за один проход, но при этом и характеристики ее не высокие. Если далее будет произведен вторичный помол, то качество готового продукта будет на порядок выше.

 

Мука | Мука пшеничная | Ржаная мука | Производство муки | ГОСТ мука пшеничная

Адрес

  • Челябинская обл.,
    Красноармейский район,
    территория СХП Родниковского.

Контакты

  • 8 351 247-84-00
    8 351 909-91-70
    8 932 01-777-33
    8 932 011-39-06
    8 351 326-70-02
  • russhleb@mail.ru
Copyright © 2017 ООО «ТД Русский хлеб»